Absorption des vitamines
Les cobalamines (vitamines B12) sont synthétisées par des microorganismes et constituent des éléments indispensables de l'alimentation des animaux supérieurs. Les principales sources de cobalamines sont d'origine animale : ce sont le foie, les reins, la viande, les poissons, les œufs et le lait. ..en lire plus
Réabsorption de l'eau et des substances minérales
L'homme ingère en moyenne 1,5 l d'eau (boissons, aliments) chaque jour. Par ailleurs, quotidiennement 6 l sont déversés en plus dans le tube digestif avec la salive, le suc gastrique, la bile, le suc pancréatique et le suc intestinal. Etant donné que seulement 0,1 l/j est excrété avec les fèces, il faut donc que le tube digestif en réabsorbe au minimum 7,4 l/j. Cette réabsorption d'eau a lieu prin ..en lire plus
Côlon, rectum, défécation, fèces
La dernière partie du tube digestif est constituée du gros intestin (caecum et côlon, 1,3 m de long environ) et du rectum. La muqueuse du gros intestin est caractérisée par la présence de profondes invaginations (cryptes) recouvertes essentiellement par des cellules muqueuses, appelées cellules caliciformes. ..en lire plus
Mécanisme d'intégration de l'organisme
Chez les organismes unicellulaires, comme les bactéries et les protozoaires, toute la cellule répond à une stimulation venant de l'environnement. A l'intérieur de cette cellule, des signaux éventuels peuvent, grâce à la courte distance à parcourir, être transmis par diffusion de composés chimiques. Au contraire, chez les organismes multicellulaires les différents groupes cellulaires spécialisés, o ..en lire plus
Les hormones
Les hormones sont des substances messagères de l'organisme. Elles assurent la transmission d'informations dans la régulation de fonctions organiques et dans la régulation des étapes du métabolisme. Les hormones sont synthétisées dans les glandes endocrines et (à l'exception des hormones tissulaires) sont transportées par voie sanguine vers les cellules de l'organe-cible (cellulescibles). On distin ..en lire plus
Principes d'action des hormones
La rétroaction (« feedback ») est un processus par lequel la réponse à un signal (par exemple, la réponse de la cellule à une stimulation hormonale) influence, par voie de retour, la structure émettrice du signal (dans l'exemple, la glande endocrine). Dans la rétroaction positive (rare), la réponse va amplifier le signal original ce qui conduit à une réponse elle-même amplifiée, et ainsi de suite. ..en lire plus
Système hypothalamo-hypophysaire
Certains neurones de l'hypothalamus sont en mesure de sécréter des hormones : neurosécrétion. Les hormones ainsi formées dans la cellule nerveuse ne sont pas libérées, comme les médiateurs, dans un espace synaptique mais directement dans le sang. ..en lire plus
Transmission cellulaire du message hormonal
Les hormones passent par l'espace extracellulaire, jouant le rôle de « signal » ou de « messager » (premier messager = « first messenger ») et parviennent jusqu'à la cellule-cible. Pour les hormones autres que les hormones lipophiles (par ex. les hormones stéroïdes; les hormones thyroïdiennes; et le calcitriol = vitamine D) l'extérieur de la membrane de la cellule-cible possède des récepteurs horm ..en lire plus
Les hormones à récepteurs intracellulaires
Les hormones stéroïdes, le calcitriol ou vitamine D3 (1,25-dihydroxycholécalciférol) et les hormones thyroïdiennes ont en commun avec les autres hormones la spécificité de la réponse cellulaire, bien que le déroulement de la chaîne des réactions biochimiques intracellulaires soit très différente. Contrairement aux hormones peptidiques hydrophiles, les hormones stéroïdes traversent relativement fac ..en lire plus
Hormones pancréatiques
Le glucose est le principal support énergétique du métabolisme chez l'homme; le cerveau et les érythrocytes sont totalement dépendants du glucose. La glycémie ( concentration du glucose sanguin) se trouve au centre du métabolisme énergétique. Elle est fixée, d'une part, par la consommation de glucose et, d'autre part, par la synthèse du glucose et son absorption alimentaire. ..en lire plus